U prosincu Zagreb navečer ima neku posebnu energiju. Nije to klasičan izlazak, a nije ni obična šetnja gradom. Advent se najčešće dogodi spontano, između obaveza, poruka u grupnom chatu i one poznate rečenice "ajmo se samo malo prošetati". Upravo u tim večerima dobro je znati gdje stati, gdje atmosfera ima smisla, hrana je dobra, a cijene ne pokvare dojam.
Ne treba obići sve kućice niti imati plan do detalja. Dovoljno je nekoliko provjerenih mjesta zbog kojih Advent uopće ima taj poseban šarm.
Ako postoji desert koji je ove zime postao gotovo obavezan, to je Fritulinka. Smještena na Trgu bana Jelačića, često je izbor za kraj večeri ili kratku pauzu tijekom šetnje. Spoj fritule i palačinke, topla i mekana, punjena raznim kremama, idealna je za dijeljenje. Cijena se kreće između 5 i 10 eura, što je sasvim korektno za desert koji se jede iz gušta, fotka i pamti. Nije previše slatka niti teška i savršeno ide uz topli čaj ili kuhano vino. Ovo je mjesto na koje se ne dolazi gladan, nego baš zbog gušta.
Kad se temperatura spusti, potreba za nečim konkretnijim postaje jasna. Tu na scenu dolazi Spud Bud sa svojim punjenim krumpirićima koji su već godinama siguran izbor na Adventu. Porcije su zasitne, kombinacije jednostavne i poznate, a cijena se kreće oko 10 do 13 eura. Za razliku od nekih jela koja su više za fotografiju nego za jelo, ovdje se stvarno najedeš. Idealno je to mjesto za pauzu usred večeri, pojedeš, malo sjedneš i nastaviš dalje.
Za one koji vole klasiku, germ knedle svake se zime ponovno vraćaju u igru. Kućice u Gajevoj nude različite verzije, od klasičnih s vanilijom i makom do modernijih s čokoladom ili pistacijom. Cijene su uglavnom između 8 i 15 eura, porcije velike i zasitne. Ovo je ona vrsta hrane koja uspori večer. Jede se polako, razgovara se i nema žurbe. Ako želiš nešto toplo, tradicionalno i provjereno, germ knedle rijetko razočaraju.
Zrinjevac je, s druge strane, savršen podsjetnik da Advent nije samo u hrani. Ovdje je atmosfera često važnija od onoga što se jede ili pije. Lampice, glazba u pozadini i klupe na kojima se može sjesti čine ga idealnim mjestom za druženje. Jedno kuhano vino ili čaj za oko 4 eura sasvim je dovoljno. Ne mora svaka lokacija uključivati hranu, ponekad je dovoljno samo biti tu i upiti trenutak.
Kako izgleda dobra adventska večer
U praksi, dobra adventska večer rijetko znači da se sve isproba. Najčešće izgleda jednostavno. Jedno piće na početku, malo šetnje, pauza za nešto konkretnije poput krumpirića ili germ knedle i na kraju desert koji zaokruži večer. Bez pritiska i bez pretjerivanja. U tom ritmu večer ima sadržaj, ali ostaje lagana.
Na kraju, posebnost Adventa u Zagrebu nije u tome koliko si potrošio, nego kako si se osjećao dok si hodao gradom. Najbolje funkcionira kad se ne forsira i kad se ide spontano, s dobrom ekipom i bez velikih očekivanja. Zato se svake zime vraćamo istim mjestima, ne zato što su najskuplja ili najrazvikanija, nego zato što tamo večer jednostavno ima smisla.